Как начать грибной бизнес

Бизнес по выращиванию грибов может стать источником дополнительного или основного дохода. Выращивать можно различные виды грибов, среди отечественных грибоводов наиболее популярны вешенки, шампиньоны и опята. Технология выращивания грибов проста и не требует особых специальных навыков, а урожай можно получать круглогодично.
Как начать грибной бизнес

Особенности технологии выращивания грибов

Прежде всего необходимо подготовить помещение, выращивать грибы можно в подвале частного дома или в сарае. Стены в помещении рекомендуется обработать дезинфицирующим раствором.

Для выращивания грибов необходимо подготовить специальный субстрат, в состав которого могут входить опилки и солома. Существуют технологические особенности подготовки субстрата для различных видов грибов. Для выращивания вешенок субстрат следует мелко измельчить и запарить в горячей воде. Субстрат для опят пастеризуют горячим питательным раствором, в который добавляют крахмал, варенье или кукурузную муку. В субстрат для шампиньонов добавляют готовый компост.

Субстрат укладывают слоями в полиэтиленовые мешки размером 40 на 90 см. Между слоями выкладывается мицелий. Через каждые 10-15 сантиметров в мешке делают небольшое отверстие.

Приобретать грибницу следует у проверенного поставщика, так как от качества мицелия зависит урожайность.

Проращивать грибы следует в закрытом темном и влажном помещении при температуре около 22оС. Как только в прорезанных отверстиях появятся всходы грибов, мешки с грибницами следует перенести в более прохладное помещение. Чтобы грибы росли быстро, необходимо, чтобы в помещении была температура около 15оС, в течение 12 часов в сутки помещение с грибницами должно освещаться.

Для освещения помещения могут использоваться лампы дневного света.

Организация бизнеса и сбыта продукции

На начальном этапе выращивать грибы можно в подвале сельского дома, в гараже или в сарае. Стены в помещении рекомендуется утеплить пенополистиролом. Рекомендуется разделить помещение на три зоны. В первой зоне будет осуществляться закладка субстрата и грибницы в пакеты. Во второй зоне грибы буду прорастать, а в третьей зоне – расти и развиваться.

Чтобы грибной бизнес приносил стабильный доход нужно большое помещение (около 600 кв. м.), поэтому на первом этапе стоит относиться к этому делу как к источнику дополнительного дохода.

Самое сложное – это не вырастить грибы, а продать. Найти постоянного оптового покупателя для начинающего грибовода затруднительно. Реализовывать грибы можно через рестораны и магазины, но для этого нужно получить документы, подтверждающие качество грибов. Поэтому, на первом этапе лучше всего реализовывать грибы через друзей и знакомых. Хранить грибы в холодильнике можно не более 7 дней.

Выращивание грибов можно превратить в безотходный бизнес, использованный субстрат можно применять как отличное удобрение для почвы и реализовывать жителям сельской местности.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как выращивать вешенки фото

Как выращивать вешенки

Вешенки – это вкусные и урожайные грибы, которые можно встретить на пнях в осеннем лесу. По вкусу вешенки напоминают…

Как выращивать вешенки фото

Как выращивать вешенки

Вешенка - универсальный гриб, известный своими высокими вкусовыми качествами. Главное достоинство вешенки заключается…

Как выращивать грибы фото

Как выращивать грибы

Сегодня многие садоводы пытаются выращивать грибы на своих приусадебных участках. Некоторые виды грибов настолько…

Как выращивать вешенки фото

Как выращивать вешенки

Грибы – традиционная пища, которую употребляли наши предки. В нашей стране грибоводство постепенно набирает темпы. Один…

Грибы в домашних условиях фото

Грибы в домашних условиях

Я выращиваю грибы вешенки дома. Сегодня я расскажу вам технологию выращивания этих грибов. Вам понадобится- солома,-…

Как выращивают шампиньоны фото

Как выращивают шампиньоны

Шампиньоны относятся к тем видам грибов, которые вполне реально вырастить в домашних условиях. Необходимым условием для…

Как растить вешенки фото

Как растить вешенки

Вкусные и ароматные вешенки можно с успехом выращивать в любое время года. При этом на вашем столе всегда будет…

Как посадить шампиньоны фото

Как посадить шампиньоны

Все чаще в газетных публикациях появляется информация о высоком содержании тяжелых металлов в дикорастущих грибах. И…

Как выращивать грибы шиитаке фото

Как выращивать грибы шиитаке

В Древнем Китае считалось, что шиитаке усиливают жизненную энергию. Современные ученые исследуют их противоопухолевые…

Как выращивать шиитаке фото

Как выращивать шиитаке

Шиитаке является очень ценным видом гриба. Он содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для…

» » » Как начать грибной бизнес