Как заморозить пиццу

Замороженная пицца домашнего приготовления является качественной и здоровой альтернативой быстрому питанию и полуфабрикатам из магазина. Здесь вы полностью контролируете количество соли, жира и качество ингредиентов в вашей пицце. А также экономите деньги. Замороженная дома пицца может состоять как из одного чистого коржа для дальнейшей выпечки, так и из полностью подготовленной пиццы с начинкой.
Как заморозить пиццу
Подберите свой рецепт
Вам понадобится
  • Противень
  • Тесто для пиццы
  • Томатная паста или соус
  • Начинка для пиццы
  • Тертый сыр
  • Полиэтиленовая пленка
  • Широкая алюминиевая фольга

Инструкция

1
Приготовьте тесто для пиццы (1 стакан воды, 3,5 стакана муки, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 1 яйцо, 20 г сливочного масла - смешать и дать подняться). Раскатайте тесто до 0,5 сантиметров, выложите на смазанный сливочным маслом и обсыпанный тонким слоем муки противень. Лучше делать пиццу в форме прямоугольника, поскольку в таком виде ее удобнее хранить в морозильной камере.
2
Распределите томатную пасту или соус по всей поверхности теста, затем рассыпьте начинку и сыр. Слегка придавите начинку в пиццу, чтобы она не просыпалась в процессе заморозки и хранения.
3
Отправьте пиццу на 3-5 минут в разогретую до 150 градусов духовку.
4
Остудите пиццу и положите ее вместе с противнем в морозильную камеру на 2 часа.
5
Оберните слегка замерзшую пиццу фольгой. Используя лопатку, осторожно поднимите пиццу с противня и переложите на пластиковый поднос с уже выложенной на него фольгой, затем надежно упакуйте пиццу фольгой со всех сторон. Теперь можно обернуть полиэтиленовой пленкой, чтобы воздух не проникал вовнутрь. Отправьте пиццу в морозильную камеру.
6
Чтобы приготовить замороженную пиццу, просто освободите ее от полиэтиленовой пленки и фольги с верхней части (где начинка), прямо на фольге поставьте на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте в течение 15-25 минут. Когда пицца слегка покроется золотой корочкой, а сыр полностью растает, она полностью готова.

Полезный совет

Пиццу в морозильной камере можно хранить не дольше месяца.
Простая домашняя пицца по-мексикански
Связанная статья
Простая домашняя пицца по-мексикански

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как приготовить пиццу фото

Как приготовить пиццу

Наверное, в мире не существует человека, который не любил бы это божественное блюдо. Блюдо, корни которого уходят…

Быстрая пицца фото

Быстрая пицца

Пиццу можно приготовить самостоятельно, ведь это совсем не сложно. А зная некоторые хитрости, приготовление пиццы не…

Как быстро приготовить пиццу фото

Как быстро приготовить пиццу

Пицца должна быть тонкой, это ее изюминка! Для приготовления быстрой пиццы потребуется минимум ингредиентов и времени.…

Как сделать домашнюю пиццу фото

Как сделать домашнюю пиццу

Приготовление домашней пиццы можно превратить в увлекательный процесс. Вы сами выбираете и готовите тесто, соус и…

Как сделать пиццу с пепперони фото

Как сделать пиццу с пепперони

Если вы любитель или любительница пиццы, то вам обязательно стоит попробовать классический вариант пиццы с пепперони.…

Пицца "4 сыра" по-итальянски фото

Пицца "4 сыра" по-итальянски

Пицца - это, пожалуй, одно из известнейших и популярнейших блюд у людей со всего мира. Купить пиццу можно практически…

Пицца на сковороде фото

Пицца на сковороде

Пицца стала излюбленным блюдом многих семей. Бывает так, что времени на приготовление пиццы не хватает, а желание…

» » » Как заморозить пиццу