Как готовить курицу для цезаря

Салат "Цезарь" - это кулинарный хит нашего времени. Он подается почти во всех кафе и ресторанах, легко и быстро готовится дома, обладает приятным интересным вкусом. Главный ингредиент "Цезаря" - это курица, поэтому ее приготовлению нужно уделить особое внимание, чтобы салат удался на славу.
Как готовить курицу для цезаря
Подберите свой рецепт

Инструкция

Для "Цезаря" лучше всего взять куриную грудку, поскольку это самая нежирная часть курицы. Самое главное при приготовлении - ее не пересушить.

Итак, возьмите куриную грудку и промойте под холодной водой.
Как готовить курицу для цезаря
Порежьте грудку на порционные кусочки так, чтобы после приготовления их можно было сразу положить в салат.
Как готовить курицу для цезаря
Сложите кусочки в глубокую миску, посыпьте солью, черным перцем, добавьте немного лимонного сока (это придаст грудке мягкости и улучшит ее вкус). Оставьте на полчаса.
Как готовить курицу для цезаря
Тем временем разогрейте духовку. Теперь вы можете выбрать вариант, который удобен для вас:
- запечь грудку с маслом-
- запечь грудку в фольге.

При запекании с маслом у курицы появится вкусная корочка, но мясо будет легко пересушить. При запекании в фольге у вас уйдет немного больше времени, корочки не будет, но мясо не будет пересушенным.
Как готовить курицу для цезаря
После того, как вы отправили грудку в разогретую духовку, следите за временем. Поскольку кусочки маленькие, они приготовятся очень быстро - минут за 20.

Первые 15 минут запекайте грудку на среднем огне, чтобы она не пересохла. Перед выключением увеличьте температуру до максимума: так мясо станет очень аппетитным снаружи и останется сочным внутри.
Как готовить курицу для цезаря

ДРУГОЕ

Как отбивать куриные грудки фото

Как отбивать куриные грудки

Во многих рецептах требуются отбитые куриные грудки, так как готовность мяса должна быть равномерной. Отбитые куриные…

Как запечь куриные грудки фото

Как запечь куриные грудки

Грудка не зря считается самой лучшей и полезной частью птицы, ведь в ней мало жира и достаточно полноценного белка для…

Куриная грудка в духовке фото

Куриная грудка в духовке

Куриная грудка - излюбленное блюдо многих гурманов. Приготовить ее можно по-разному. Как известно, все гениальное…

Курица по-английски фото

Курица по-английски

Подберите свой рецепт Вам понадобится- 1 кг куриной грудки;- 5 головок лука;- 4-5 помидоров;- соль, перец и…

Рецепт салата "ванесса" фото

Рецепт салата "ванесса"

Салат "Ванесса" немного напоминает известный во всем мире салат Цезарь. Однако Ванесса имеет более нежный…

Самая сочная куриная грудка фото

Самая сочная куриная грудка

Все любители здорового питания и любая женщина, хоть раз сидевшая на диете, знают, что самым диетическим мясом является…

Как приготовить теплый салат фото

Как приготовить теплый салат

Оригинальный и очень сытный салат, который подается в теплом виде, приятно удивит ваших близких и друзей. Приготовить…

» » » Как готовить курицу для цезаря