Как готовить гребешки

Морской гребешок является деликатесом с большим количеством полезных свойств. В нём содержится витамин В, рибофлавин, тиамин, марганец, медь, йод и кобальт. Богатое содержание железа, цинка, кальция и фосфора. Съедобной частью служит массивная мышца, которая соединяет обе створки раковины. Мясо гребешка диетическое с ярким изысканным и утонченным вкусом. Морские гребешки варят, тушат, жарят.
Как готовить гребешки
Подберите свой рецепт
Возьмите кастрюлю и налейте в неё воду комнатной температуры, положите туда мясо и оставьте на 10 минут. Повторите эту процедуру несколько раз, пока мясо полностью не растает.
2
Заверните мясо гребешка в пергаментную бумагу и положите на гриль. Гребешки запекаются очень быстро пять минут.
3
Уложите их аккуратно на тарелку и залейте апельсиновым соусом. Приятного аппетита!

Обратите внимание

Свежее и вкусное мясо гребешков имеет молочный оттенок. Если оно пожелтело, то такое мяса нельзя употреблять в пищу. Запомните: мясо гребешков должно быть упругим.
Кедровые орешки нельзя употреблять вместе с гребешками. Мясо будет со вкусом горечи.

Полезный совет

Мясо гребешка имеет сладковатый вкус. Подходит сливочный, сливочно - грибной и апельсиновый соус, терияки, унаги и соус из имбиря.
Гребешки прекрасно сочетаются с миндалем, фундуком и грецкими орехами.
Морской гребешок подходит к рису и картофелю.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Что такое морские гребешки фото

Что такое морские гребешки

Морские гребешки (лат. Pectinidae) съедобных видов являются объектами промысла и искусственного разведения. Блюда из…

Морские гребешки в белом вине фото

Морские гребешки в белом вине

Прекрасный вариант приготовления морских гребешков, где лучше всего чувствуется вкус этих моллюсков. Морские гребешки в…

Морские гребешки по-корейски фото

Морские гребешки по-корейски

Для любителей морских гребешков и корейской моркови предлагаем этот интересный рецепт. Морские гребешки получаются…

Морские гребешки с овощами фото

Морские гребешки с овощами

Блюда из морских гребешков очень вкусные, а овощи полезные, так что надо соединить гребешки с овощами, чтобы получить…

Свиные отбивные по-тайски фото

Свиные отбивные по-тайски

Нет лучшего блюда для пикника, чем мясо гриль. Приготовьте свиные отбивные на косточке в пряном тайском маринаде. Такое…

Соевое мясо с чили фото

Соевое мясо с чили

Для всех вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Подберите свой рецепт Вам понадобится1 стакан соевого мяса;4 стакана…

Теплый салат с гребешками фото

Теплый салат с гребешками

В этом рецепте самое главное - не пережарить морских гребешков, они должны оставаться мягкими, а не резиновыми. Овощи…

Как едят морского гребешка фото

Как едят морского гребешка

Морской гребешок – съедобный двустворчатый моллюск, мясо которого обладает нежным немного сладковатым вкусом. Он…

Как жарить гребешки фото

Как жарить гребешки

Затратив небольшое количество времени, вы приготовите жареные морские гребешки, которые будут не только вкусными, но и…

» » » Как готовить гребешки