Как подавать к столу фрукты

Вазы фруктов украшали столы еще древнеримских императоров. Ягоды, цитрусовые, фруктовые плоды освежают, дают заряд положительных эмоций и превосходно сочетаются с различными напитками. Например, ликерами, сладкими винами, шампанским и коньяком. Фруктовый стол требует правильной сервировки, чтобы понравиться гостям.
Фруктовая ваза станет привлекательным украшением интерьера
Подберите свой рецепт
Выбирайте фрукты соответствующего сезона. В результате хранения они теряют вкусовые и питательные свойства, а выращенные в теплицах – часто ими и не обладают изначально. В конце весны – начале лета прекрасным угощением будут черешня и клубника, в середине лета созревают абрикосы и персики, в начале осени к столу подойдут дыни, арбузы, яблоки, груши, зима – это время цитрусовых. Чем ближе от места продажи фрукты были собраны, тем лучше.
2
Вазу с целыми фруктами можно поставить не далеко от гостей на сервировочном столике с самого начала праздника. Она будет ярким украшением интерьера. Не обязательно использовать традиционную посуду. Вазой для фруктов может стать большой арбуз. Для этого его разрезают пополам и извлекают мякоть. Края сделайте резными, например, зубчиками. Приложив немного старания и смекалки, можно оставить и дугообразную ручку из корки.
3
Вместо или вместе с десертом подают уже нарезанные фрукты. Стол необходимо сервировать десертными тарелками и приборами, включая ложечки для удаления косточек. Бананы очищают и режут кружочками. У ананаса срезают верхнюю и нижнюю часть, удаляют кожицу и нарезают его кружками, полукружками или кубиками. Апельсины подают кружочками или, очистив, разделяют на дольки, так же как и мандарины. Яблоки и груши нарезают дольками и удаляют у них сердцевину. Дыни и арбузы, очистив от кожуры, режут крупными кубиками. Клубнику подают без плодоножек, а у вишни и черешни удалять веточки не нужно. Виноград надо разделить на небольшие гроздочки, которые удобно брать. Киви не принято очищать, их просто режут пополам, чтобы съесть мякоть ложечкой.
4
Из фруктов можно сделать салат и подать в индивидуальных креманках. По кулинарным правилам ингредиенты салата должны быть одного размера. Если в ваш салат входит виноград, нарезайте остальные фрукты кусочками размером с виноградину. Заправить фруктовый салат можно соком, украсить шариком мороженого, шапкой взбитых сливок или веточкой мяты.
5
Не забудьте поставить на стол бумажные салфетки.

Обратите внимание

Избегайте слишком экзотических фруктов. Если вы не знакомы с ними, то можете ошибиться в зрелости плода. К тому же у гостей может обнаружиться аллергия на тропическое угощение.

Полезный совет

Чем острее будет нож для разделки фруктов, тем меньше сока вытечет и меньше помнутся сами фрукты.

ДРУГОЕ

Как украсить стол фруктами фото

Как украсить стол фруктами

Кроме цветов и основных блюд праздничный стол можно украсить различными фруктами радостных ярких цветов, что,…

Фруктовый салат с йогуртом фото

Фруктовый салат с йогуртом

Фруктовый салат с йогуртом — это вкусный, легкий и полезный завтрак. Такие салаты обычно готовят летом из свежих…

Сладкий салат за 5 минут фото

Сладкий салат за 5 минут

Салат из фруктов за 5 минут - это то, что спасет вас в любой ситуации. Киви, банан, клубника и другие фрукты поднимут…

Фруктовый салат "аромат лета" фото

Фруктовый салат "аромат лета"

Отличный десерт из ягод и фруктов со взбитой сметаной. Охлажденный салат приятно подать на стол жарким летним днем -…

Фруктовый салат с орехами фото

Фруктовый салат с орехами

Летний нежный салат освежит в любое время года. Отлично подойдет взрослым и деткам на завтрак или полдник. А если…

Фруктовый салат с пломбиром фото

Фруктовый салат с пломбиром

Салатик из фруктов и пломбира получается очень свежим, ароматным и полезным. Такое вкусное угощение очень легко…

Фруктовый салат с сыром фото

Фруктовый салат с сыром

Фруктовый салат с сыром станет прекрасным десертом. Он обязательно порадует домашних и гостей. Готовится салат быстро и…

Фруктовый крюшон в арбузе фото

Фруктовый крюшон в арбузе

Летом хочется чего-нибудь прохладного и освежающего. Крюшон, приготовленный в арбузе, станет украшением вашего стола. В…

Как оформить красиво фрукты фото

Как оформить красиво фрукты

Фрукты – прекрасное украшение стола и вкусное дополнение к напиткам и блюдом. Их можно подавать целыми, красиво уложив…

Как оформить фрукты на столе фото

Как оформить фрукты на столе

Известно, что свежие фрукты очень украшают стол. Их цвет и форма чудесно освежают и создают праздничное настроение.…

Как сервировать фрукты фото

Как сервировать фрукты

На любом застолье вазы с фруктами особенно привлекают внимание гостей. Ягодные и фруктовые плоды отлично освежают,…

» » » Как подавать к столу фрукты