Как лучше хранить хлеб

Хлеб недаром считается главным продуктом на столе - без него не обходится ни одно русское застолье. Румяный, хрустящий и ароматный, очень вкусный и полезный. А чтобы хлеб как можно дольше сохранял свою первоначальную мягкость и вкус, его следует правильно хранить.
Как лучше хранить хлеб
Подберите свой рецепт

Инструкция

1
Убирайте хлеб в специальную посуду. Лучше всего положить его в хлебницу, которая сделана из натуральных материалов, например, дерева. Емкость обязательно должна плотно закрываться, иметь маленькие вентиляционные отверстия и быть чистой, без следов плесени или старых крошек. Если предыдущая булка в ней испортилась, тщательно вымойте хлебницу мыльным раствором и хорошо просушите перед тем, как класть в нее свежий хлеб.
2
Пшеничный и ржаной хлеб храните раздельно. Иначе может распространиться картофельная палочка, и продукт будет испорчен. К тому же белый хлеб впитывает запах черного и теряет свой естественный вкус. Если у вас в доме постоянно едят два вида хлеба, приобретите себе специальную хлебницу с несколькими отделами, изолированными друг от друга. За неимением хлебницы заверните булки в отдельные бумажные пакеты, но ни в коем случае не в полиэтиленовые - в них быстрее развивается плесень.
3
Режьте хлеб правильно. Разделите булку посередине, затем отрежьте от образовавшегося края необходимое количество кусков. Оставшиеся части вновь прижмите друг к другу и положите в хлебницу или заверните в бумагу. Разрезать хлеб необходимо на отдельной деревянной или стеклянной доске.
4
Заморозьте лишние куски. Если вы поймете, что не успеете съесть весь хлеб до его высыхания, порежьте его на небольшие порционные куски и положите в морозильную камеру. В следующий раз просто достаньте их, разморозьте и подогрейте в микроволновой печи или духовом шкафу.
5
Сохраняйте подсохший хлеб. Сделайте из него маленькие сухарики, которые станут отличным дополнением к чаю или бульону. Для этого порежьте его, положите на противень и засуньте его в духовку. Когда сухари подрумянятся - они готовы.
Обратите внимание
Самыми лучшими хлебницами считаются берестяные. Благодаря впитывающим свойством этого материла, в такой емкости сохраняется оптимальная влажность, а хлеб долго остается мягким и ароматным.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как размягчить хлеб фото

Как размягчить хлеб

Всякое бывает. Вы приходите с работы, открываете хлебницу, и видите в ней зачерствевшую буханку. Или полбуханки. Бежать…

Как испечь хлеб в духовке фото

Как испечь хлеб в духовке

Хлеб в домашних условиях можно испечь в духовке, а не только в специальной хлебопекарной печке. Для этого подойдет…

Как испечь хлеб дома фото

Как испечь хлеб дома

В древние времена хлеб считался самым почтенным продуктом, которым встречали дорогих гостей. Тогда его всегда…

Как хранить хлеб фото

Как хранить хлеб

Все знают, как вкусен наваристый борщ с горбушкой душистого черного хлеба или чашка ароматного чая с румяным батоном.…

Как есть хлеб фото

Как есть хлеб

Хлеб присутствует в рационе почти каждого человека и является уникальным продуктом - мы можем употреблять его каждый…

Как выбрать хлебницу фото

Как выбрать хлебницу

Древняя Русь славилась хлебницами плетеными. Изготавливали их из луба и деревянных пластин. Сейчас ассортимент хлебниц…

Как сушить сухари в духовке фото

Как сушить сухари в духовке

Сухарики готовят для того, чтобы не выкидывать черствый хлеб или для добавления в салаты и супы. В таком виде они могут…

Канапе с сельдью фото

Канапе с сельдью

Канапе - маленькие бутерброды, как говорят, «на один укус», основой которых может быть обжаренный или…

Красный хлеб с паприкой фото

Красный хлеб с паприкой

Ароматный и яркий красный хлеб с паприкой, которая придает выпечке пикантный вкус и насыщенный цвет. Такой вкусный хлеб…

Хлеб "петит" фото

Хлеб "петит"

Petit pain с французского языка переводится, как «маленький хлеб». Хлеб получается невероятно воздушным, с…

Эльфийский хлеб фото

Эльфийский хлеб

Эльфийский хлеб считается традиционным кондитерским изделием Австралии. Готовится это лакомство всего лишь в течение…

Сонник: к чему снится хлеб фото

Сонник: к чему снится хлеб

Хлеб в сновидениях означает все, что связано с богатством, благополучием, успехом в делах. Но чтобы точно расшифровать…

Как сделать свежим хлеб фото

Как сделать свежим хлеб

С ситуацией,когда в хлебнице появился кусок зачерствевшего хлеба, иногда сталкиваются даже очень хорошие хозяйки. Это…

Как освежить хлеб фото

Как освежить хлеб

Хлеб – это основной продукт питания и самое большое богатство страны. В хлебе содержатся все самые необходимые…

Как хранить лаваш фото

Как хранить лаваш

Лаваш – традиционное блюдо армянской и турецкой кухни. Это пресный хлеб в виде тонкой лепешки, популярный сегодня во…

Как сохранить хлеб свежим фото

Как сохранить хлеб свежим

Всем известно, что хлеб - один из самых популярных продуктов на столе россиян. Редкая семья покупает хлеб реже одного…

» » » Как лучше хранить хлеб