Как выращивать вешенки

Вешенка - универсальный гриб, известный своими высокими вкусовыми качествами. Главное достоинство вешенки заключается в простоте её выращивания. На прилавках магазинов мы в основном видим вешенки, выращенные в промышленных условиях, но многие садоводы-любители пробуют выращивать вешенки дома.

  1. Существует два основных метода выращивания вешенки в домашних условиях: экстенсивный (на грядках) и интенсивный (в закрытых помещениях). Экстенсивный метод обычно позволяет выращивать вешенки в течение 4-5 месяцев, интенсивный метод позволяет выращивать грибы круглогодично.

  2. Если вы решили выращивать грибы плантационным (экстенсивным) способом, позаботьтесь о том, чтобы на вашем садовом участке был запас древесины мягколиственных пород. Для выращивания вешенки подходит древесина тополя, осины, липы, ивы. А вот древесина ясеня или дуба - не лучший выбор. Древесина хвойных пород дерева полностью непригодна для выращивания грибов из-за высокой концентрации смолистых веществ.

  3. Заготовленные бревна необходимо замочить в воде на несколько дней, причем подготовку бревен необходимо проводить в марте-апреле - чтобы в конце весны можно было вносить грибницу. Тогда первый урожай вы получите уже в августе.

  4. Грибницу для эффективного развития необходимо вносить в древесину в очень влажном помещении со стабильной температурой. Обычно на отрезок бревна длиною 40 сантиметров требуется около ста граммов грибницы (мицелия). Грибница будет прорастать в древесину в течение двух месяцев.

  5. После того, как процесс обрастания закончится, бревна с грибницей необходимо перенести на подготовленные грядки. Грибные грядки лучше обустроить в затененном месте - например, под плодовыми деревьями с пышной, но пропускающей достаточное количество солнечного света кроной. Обычно грибные грядки создаются на несколько лет.

  6. Как только на отрезках древесины появятся крупные грибы, не спешите их срезать - так вы можете снизить объём урожая. Как правило, сбор урожая следует начинать не раньше, чем через неделю после появления грибных тел. Самый крупный урожая с грибной грядки обычно собирается на втором году её существования.

  7. При использовании интенсивного варианта выращивания вешенки (в закрытых помещениях) в качестве субстрата используют солому или опилки. В этом случае плодоношение наступает уже через восемь недель после прорастания грибницы. Обычно вешенки выращивают в полиэтиленовых мешках. В одном помещении за год проходит не менее пяти ротаций грибов.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как замариновать вешенки фото

Как замариновать вешенки

При приготовлении грибов необходимо особое внимание обращать на время и рецептуру приготовления, чтобы не испортить…

Как приготовить вешенки фото

Как приготовить вешенки

Вешенка - древесный гриб, хорошо известный в нашей стране. Популярность вешенки объясняется не только тем, что этот…

Как выращивать вешенки фото

Как выращивать вешенки

Вешенки – это вкусные и урожайные грибы, которые можно встретить на пнях в осеннем лесу. По вкусу вешенки напоминают…

Как выращивать вешенки фото

Как выращивать вешенки

Грибы – традиционная пища, которую употребляли наши предки. В нашей стране грибоводство постепенно набирает темпы. Один…

Как начать грибной бизнес фото

Как начать грибной бизнес

Бизнес по выращиванию грибов может стать источником дополнительного или основного дохода. Выращивать можно различные…

Вешенки по-корейски фото

Вешенки по-корейски

Корейские салаты очень популярны, их готовят из моркови, кальмаров, капусты. Очень вкусный корейский салат получится из…

Чем полезны грибы вешенки фото

Чем полезны грибы вешенки

Наверняка многие слышали о пользе гриба вешенки, который с успехом завоевывает себе поклонников среди потребителей.…

Как жарить грибы вешенки фото

Как жарить грибы вешенки

Если вы хотите приготовить грибное блюдо, поджарьте вешенки. Они выращиваются культурным способом, поэтому абсолютно…

Как хранить вешенки фото

Как хранить вешенки

Вешенки часто используются в китайской, японской и корейской кухнях. Из них готовят супы, их обжаривают с мясом,…

Как растить вешенки фото

Как растить вешенки

Вкусные и ароматные вешенки можно с успехом выращивать в любое время года. При этом на вашем столе всегда будет…

» » » Как выращивать вешенки