Как сварить компот из сухофруктов

Компот их сухофруктов – вкусный и полезный напиток. Он и жажду утолит, и организм насытит витаминами и минералами. Особенно полезен компот зимой и весной, когда человек больше всего нуждается в натуральных витаминах.
Как сварить компот из сухофруктов

Вам понадобится

  • Рецепт №1:
  • - 150 г сушеных яблок;
  • - 50 г чернослива;
  • - 50 г кураги;
  • - 50 г сушеной груши;
  • - сахар по вкусу;
  • - сок лимона по вкусу.
  • Рецепт №2:
  • - 5-6 фиников;
  • - 50 г кураги;
  • - 50 г сушеных бананов;
  • - 50 г изюма;
  • - 50 г чернослива;
  • - 100 г сушеных яблок и груш.

Инструкция

1
Рецепт №1. Самые вкусные компоты получаются, если варить не один фрукт, а смесь. Например, возьмите сушеные яблоки и груши, чернослив и курагу. Тщательно промойте водой и замочите на 10-15 минут в теплой воде. Тем временем налейте в кастрюлю 3 литра воды и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь до минимума и опустите в кастрюлю яблоки. Через 20-30 минут отправьте к ним остальные сухофрукты. Продолжайте варить еще минут 30. Добавьте сахар по вкус, дождитесь пока он растворится и влейте лимонный сок. Накройте крышкой и оставьте на несколько часов, чтобы компот остыл и настоялся.
2
Рецепт №2. Для детей младше трех лет и людям, следящим за фигурой, подойдет способ приготовления компота без сахара. Все ингредиенты переберите от мусора, промойте под краном и замочите теплой водой на ночь. Затем пересыпьте сухофрукты в кастрюлю и залейте 2-2,5 л воды. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения под закрытой крышкой. После этого снимите компот с плиты и дайте настояться в течение 8-10 часов. Такой напиток содержит не только меньше калорий, но и, благодаря быстрой варке, сохраняет больше витаминов.
3
Кастрюлю с готовым компотом рекомендуют заворачивать в теплое одеяло. Так напиток будет более ярким и насыщенным. Сахар в компоте можно заменить медом. Только добавлять его нужно в готовом остывшем напитке, чтобы сохранить полезные свойства меда.
4
Если сухофрукты вы заготовили самостоятельно, используя фрукты и ягоды со своего огорода, не стоит сомневаться в их полезных свойствах. А вот покупая этот продукт на рынке или в супермаркете, необходимо обратить внимание на следующие нюансы. Часто производители для продления срока годности и придания красивого вида товару, обрабатывают сухофрукты диоксидом серы, которая содержит вредный для здоровья консервант Е202. Такой продукт имеет специфический запах, а при замачивании окрашивает воду в желтый или оранжевый цвет. А вот сухофрукты не совсем приглядные на вид и сморщенные, скорее всего были засушены по правильной технологии, и кроме полезных природных веществ в себе ничего не содержат.
5
Также важно и хранить правильно сухофрукты. Держать их необходимо в сухом темной месте. Рядом с ними не должно быть продуктов с резкими запахами. Курагу, чернослив, изюм следует хранить в металлической или стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой, яблоки и груши – в хлопчатобумажных или льняных мешках, для фиников и инжира подойдут бумажные коробки или пакеты.
Как приготовить компот из вишни
Связанная статья
Как приготовить компот из вишни

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как варить сухофрукты фото

Как варить сухофрукты

Прохладительные напитки из сухофруктов хорошо усваиваются организмом и не вызывают аллергических реакций. Они будут…

Как приготовить увар фото

Как приготовить увар

Узваром называется популярный в украинской кухне напиток из свежих или сушеных фруктов. Он гораздо концентрированнее…

Рецепты вкусных компотов фото

Рецепты вкусных компотов

Компоты готовят из разных фруктов и ягод (можно брать сушеные, консервированные или свежие). Так что не зря компот…

Как сварить компот ребенку фото

Как сварить компот ребенку

В настоящее время ведется немало дискуссий по поводу необходимости допаивать ребенка, находящегося на грудном…

Как давать чернослив ребенку фото

Как давать чернослив ребенку

Чернослив – это один из очень полезных продуктов, обладающий великолепными вкусовыми качествами и оказывающий лечебное…

Как варить курагу фото

Как варить курагу

Курага является прекрасным фруктом, способным предупредить и облегчить анемию, сердечные заболевания и заболевания ЖКТ,…

Как варить компот с инжиром фото

Как варить компот с инжиром

Сладкий восточный гость русской кухни - инжир - прекрасно подходит для приготовления компотов. Некоторые из них можно…

Как варить компот из вишни фото

Как варить компот из вишни

Вишня имеет не только приятный вкус, но и содержит большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Благодаря…

Как сварить компот из ягод фото

Как сварить компот из ягод

Компоты - это отвары из свежих, сушеных или замороженных фруктов или ягод, сваренных в воде или в в сахарном сиропе.Они…

Как варить компот из изюма фото

Как варить компот из изюма

Компот – легкий в приготовлении напиток, который не только быстро утолит жажду, но и насытит организм различными…

Как варить компот из кураги фото

Как варить компот из кураги

Кисловато-сладкая курага богата магнием и калием. Она незаменима при диетическом питании, полезна для детей,…

Как варить компот яблочный фото

Как варить компот яблочный

Домашний яблочный компот – вкусный и полезный напиток. Его можно подавать горячим и охлажденным, готовить…

» » » Как сварить компот из сухофруктов