Как приготовить коктейль manhattan

Коктейль «Манхэттен» можно по праву назвать культовым. Чтобы порадовать себя пикантным вкусом этого напитка, вовсе не обязательно отправляться в коктейль-бар, ведь приготовить Manhattan можно и в домашних условиях.
Коктейль Manhattan и ингридиенты для приготовления
Корни истории коктейля Manhattan уходят далеко в начало 20 века, когда элитному обществу Нью-Йорка был жизненно необходим достойный напиток, способный удовлетворить вкус даже самых требовательных гурманов. Разные источники трактуют происхождение «Манхэттена» по-своему. Одни утверждают, что его создал владелец бара с одноименным названием, другие склонны считать, что состав коктейля был придуман матерью Уинстона Черчиля. Как бы там ни было, «Манхэттен» - действительно потрясающий коктейль с горько-сладким вкусом и неповторимым пряным ароматом. Несмотря на то что напиток считается элитным, его легко можно приготовить в домашних условиях.

Список ингредиентов


В состав классического коктейля входит три основных ингредиента. Две трети объема составляет канадский виски. Этот крепкий алкогольный напиток производится из ржаного сусла и затем выдерживается несколько лет в дубовых бочках. Для «Манхэттена» наилучшим образом подойдет виски Jim Beam Rye, можно также приобрести Sazerac Straight. Оба напитка имеют содержание спирта около 45%, любителям же более крепкого алкоголя стоит использовать виски от Thomas H. Handy с красивым янтарным оттенком и более ярким, насыщенным вкусом.

Вторым ингредиентом для коктейля является вермут: обязательно красный и с максимально возможным содержанием сахара. Можно использовать старинный туринский вермут Carpano Antica, но также подойдет рубиновый Martini Rosso, который является гораздо более распространенным продуктом. Для наилучшего вкуса коктейля приобретать вермут стоит в фирменных магазинах.

Изюминкой коктейля является его третий ингредиент - биттер. В состав оригинального коктейля Manhattan входит биттер «Ангостура» - горькая настойка на травяном сборе, содержащем более двух десятков различных экстрактов. Хотя найти в магазинах этот напиток непросто, именно он придает коктейлю незабываемый пикантный аромат.

Как приготовить коктейль Manhattan


Для начала следует подготовить шейкер: положить в него 3-4 кубика льда и дать металлу охладиться. Затем лед вынимают и протирают стакан сухим полотенцем, после чего в него укладывается новая порция льда. В шейкер наливают 60 мл ржаного виски, 30 мл красного вермута и добавляют несколько капель биттера. Коктейль следует слегка перемешать барной ложкой и процедить через стрейнер в бокал «Мартини». Традиционно напиток украшают коктейльной вишней.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как разводить мартини фото

Как разводить мартини

Мартини - один из самых популярных вермутов. Это известное итальянское вино служит основой или одной из составляющих…

Рецепт бананового коктейля фото

Рецепт бананового коктейля

Коктейль представляет собой напиток, состоящий из нескольких ингредиентов, чаще всего - из нескольких жидкостей. Дети…

Рецепты коктейлей с виски фото

Рецепты коктейлей с виски

Употреблять виски можно как в чистом виде, так и в сочетании с другими напитками. Существует множество рецептов…

Как пить мартини драй фото

Как пить мартини драй

Своей повсеместной славой коктейль обязан киноискусству. Напиток дебютировал на экранах в 1934 году, в романтической…

» » » Как приготовить коктейль manhattan