Чем отличается виски от коньяка

Для массового потребителя вопрос разницы виски и коньяка не принципиален, зато искушённый ценитель дорогих и качественных спиртных напитков готов дискутировать на эту тему часами.
Чем отличается виски от коньяка
На первый взгляд у коньяка и виски много общего - по цвету они похожи, оба крепкие. На этом сходства заканчиваются и начинаются различия.

Технология производства и сырьё


Коньяк делают из виноградного сырья, а виски из зерновых культур: пшеницы, ячменя, ржи, риса и кукурузы. Оба напитка выдерживаются в дубовых бочках. Технология производства коньяка более сложная и требовательная к ингредиентам, нежели у виски, поэтому при одинаковой выдержке первый спиртной напиток будет стоить дороже второго. Это не относится к брендовым производителям – здесь цены устанавливаются маркетологами. Коньяк принадлежит к бренди – спиртному, полученному перегонкой фруктового сока, а виски – к злаковому дистилляту. Проще говоря, к самогону, но очень хорошего качества. Достигается это за счёт выдержки в дубовых бочках и хорошего зернового сырья.

Регион производства и контроль качества


Коньяком может называться напиток, произведённый только во Франции. Государство строго следит за его качеством. Все остальные похожие напитки – бренди.

Виски – национальный напиток ирландцев и шотландцев, но производится по всему миру. Единых стандартов контроля качества у продукта нет, что повышает шансы купить весьма некачественный алкоголь со всеми вытекающими из этого последствиями.

Крепость


Законодательство Франции определяет лишь нижний порог концентрации спирта в коньяке – не менее 40%. Крепость виски никак не регламентируется и является визитной карточкой производителя. В продаже чаще всего встречается скотч в 40-50 оборотов, но можно найти и сорта крепостью 70%.

Употребление


Виски при употреблении часто разводят содовой, сладкими газированными напитками и добавляют лёд. Так его вкус смягчается и подчёркивается. Коньяк, как самостоятельный напиток, самодостаточен и изыскан, а поэтому не нуждается в сторонних добавках. При разведении его, напротив, теряются вкусовые и ароматические качества, превращая качественное спиртное в подобие прокисшего компота. Если коньяк одинаково выбирают как мужчины, так и женщины, то виски из-за его резкости, считается предпочтительно мужским напитком.

Вред для здоровья


В виски концентрация эфиров и масел вдвое выше, чем у коньяка, что при равных дозах и одинаковом качестве приводит к разным последствиям наутро. От коньяка нет сильных приступов головной боли, и он быстрее выводится из организма. В то время как виски весьма негативно влияет на здоровье и берёт первенство в этом соперничестве.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как пить виски фото

Как пить виски

Виски - элитный алкогольный напиток, обладающий неповторимым ароматом. Получают этот напиток из самых разных сортов…

Зачем нужны камни для виски фото

Зачем нужны камни для виски

Виски со льдом является одним из самых популярных дижестивов в мире. Однако ценители этого напитка считают, что…

Как выбрать виски фото

Как выбрать виски

Популярность виски в России нарастает с каждым годом. Благородный напиток стал непременным атрибутом хорошего вкуса и…

Как делают бренди фото

Как делают бренди

Бренди представляет собой крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый из забродившего фруктового или ягодного сока. К…

Как делают виски фото

Как делают виски

Виски - крепкий алкогольный напиток, имеющий характерный вкус и аромат. Существует огромное множество сортов виски, а…

Классификация коньяков фото

Классификация коньяков

Несмотря на то, что коньяк относится к крепкому алкоголю, но благодаря своему утонченному вкусу, именно он возглавляет…

Как и с чем принято пить виски фото

Как и с чем принято пить виски

Виски – обширное семейство, включающее несколько десятков разновидностей. Считается, что этот напиток более подходит…

Как пить виски с содовой фото

Как пить виски с содовой

Виски - национальный алкогольный напиток Шотландии, известный во всем мире. Готовят его на основе различных видов…

Как хранить виски фото

Как хранить виски

Появлением виски мир обязан монахам, которые впервые получили его, смешав воду с высушенным и перемолотым ячменным…

Как употреблять виски фото

Как употреблять виски

Виски по праву называют благородным напитком. Пришедший к нам еще от кельтов, он сохранил свой прекрасный вкус, но, к…

Как нужно пить виски фото

Как нужно пить виски

Виски - весьма популярный крепкий алкогольный напиток. Его традиционно производят в Шотландии и Ирландии. Виски имеет…

Как пить ирландское виски фото

Как пить ирландское виски

История ирландского виски началась еще в пятом веке нашей эры, когда странствующие монахи привезли в страну знания о…

Как пить скотч виски фото

Как пить скотч виски

Скотч – это классический виски родом из Шотландии. Основой его приготовления является ячмень, который высушен на…

» » » Чем отличается виски от коньяка