Как правильно пить коньяк

Настоящий коньяк принято пить не торопясь. Ни в коем случае его нельзя пить залпом, как водку. Ведь уметь правильно пить коньяк - это хороший пример образованности и интеллигентности.
Как правильно пить коньяк

Одна из самых главных составляющих коньяка - это его аромат. Коньяк наливается в специальные бокалы, называемые снифтерами (от английского слова sniff - нюхать). Снифтер имеет форму пузатой, сужающейся кверху рюмки на ножке. Снифтеры изготавливают разной вместимости - от 70 до 400 граммов. Коньяк в такой бокал наливается максимум по уровень самой широкой части. При дегустациях используются рюмки меньшие по размерам, более вытянутые, но все равно зауженные сверху.



Итак, как правильно пить коньяк?

Налейте немного (30-40 мл) коньяка в бокал и дотроньтесь пальцем до его наружной стенки. Обратите внимание, видны ли отпечатки пальцев на другой стороне бокала. Если видны, то Вы держите в своих руках коньяк отличного качества. Далее начните вращать бокал вокруг собственной оси и проследите за тем, как стекает коньяк по внутренним стенкам бокала. Если следы от коньяка задерживаются на стенках пять секунд, то перед Вами коньяк пяти-восьми летней выдержки. Если пятнадцать секунд, то коньяк двадцатилетней выдержки. Для более выдержанных коньяков (пятидесятилетних) следы будут оставаться в течение восемнадцати секунд.



У коньяка есть три этапа запаха. Первый этап, это, как правило, тонкие ванильные тона, можно уловить на расстоянии 5 см от краев бокала. У края бокала Вы почувствуете легкие цветочные или фруктовые ароматы. Последний этап - это запахи выдержки. Вкусив все виды ароматов, маленьким глоточком попробуйте напиток на вкус, и обратите внимание, как он «раскрывается» во рту.



Коньяк принято пить в кругу близких людей, в скромной обстановке. Коньяк не принято ничем закусывать. А известная у нас манера закусывать коньяк лимоном была введена императором Николаем II.



Подавать коньяк следует чуть выше комнатной температуры. Бокал с коньяком греть только в ладонях. Греть коньяк над огнем - признак дурного тона. Коньяк принято пить после ужина, перед подачей чая или кофе, потому что невозможно почувствовать вкус и аромат коньяка, если пить его во время еды.



Пить коньяк по-французски - значит, поддерживаться правилу ССС (Cafe, Cognac, Cigare). То есть сначала выпиваете кофе, затем коньяк и потом закуриваете сигару. Сейчас становится популярным смешивать коньяк со льдом и мартини, подавая его в качестве аперитива.



Для приготовления коктейлей используется коньяк малой выдержки, так как такой коньяк наиболее удачно сочетается с кофе, сливками, мороженым, соками, ликерами и газированными напитками.

ДРУГОЕ

Как выбрать хороший коньяк фото

Как выбрать хороший коньяк

Коньяк – один из самых изысканных алкогольных напитков, который можно смело назвать божественным напитком. Нередко вы…

Как выбрать недорогой коньяк фото

Как выбрать недорогой коньяк

Иногда дорогой коньяк бывает некачественным. Это обусловлено тем, что его часто подделывают. В свою очередь, недорогой…

Как лучше всего пить коньяк фото

Как лучше всего пить коньяк

Коньяк вне зависимости от его происхождения в европейской традиции всегда является дижестивом. Этим словом принято…

Как пить коньяк фото

Как пить коньяк

Коньяк не является застольным напитком. Его принято выпивать отдельно от пищи, сидя в кабинете или в другой спокойной…

Классификация коньяков фото

Классификация коньяков

Несмотря на то, что коньяк относится к крепкому алкоголю, но благодаря своему утонченному вкусу, именно он возглавляет…

С чем пить хенесси фото

С чем пить хенесси

Коньяк – тот спиртной напиток, предпочтение которому во все времена, в том числе и сегодня, отдают истинные ценители…

Чем закусывают коньяк фото

Чем закусывают коньяк

В России к коньяку традиционно подают лимон. Однако дегустаторы считают, что едва ли можно придумать худшее…

Чем полезен коньяк фото

Чем полезен коньяк

Коньяк известен не только своими приятными вкусовыми качествами и великолепным ароматом. Многочисленными тестами…

Из какой рюмки пьют коньяк фото

Из какой рюмки пьют коньяк

Коньяк – благородный напиток. Его употребление представляет собой сложный ритуал, чтобы понять и оценить коньячный…

Как пить крепкие напитки фото

Как пить крепкие напитки

Сейчас легко доступны алкогольные напитки практически из любой точки мира. В каждой стране сложился свой ритуал…

Как нужно пить коньяк фото

Как нужно пить коньяк

Коньяк является крепким алкогольным напитком янтарно-золотистого цвета со сложным ароматом с оттенками ванили и мягким,…

» » » Как правильно пить коньяк