Как выбрать кофе

Для любителей кофе, сегодня настали тяжёлые времена. Если раньше проблема была в тотальном дефиците, то сегодня всё дело в огромном разнообразии товаров. На полках супермаркетов, представлено огромное количество марок кофе и выбрать правильно довольно сложно.
Как выбрать кофе

Тем не менее, вот некоторые рекомендации, которые помогут справиться с задачей подбора кофе.


1. Для начала определитесь со страной экспортёром. Традиционно кофе выращивают в Южной Америке, Юго-Восточной Азии и на ближнем востоке. Лучшее кофе делают в Бразилии и это неоспоримый факт. Поэтому лучше выбрать кофе именно из этой жаркой страны.


2. Определитесь с сортом кофе. Истинные любители кофе уже давно определились, а для новичков есть совет. Существует два основных сорта, это робуста и арабика. Робуста, это чёрный горький кофе, со сдержанным ароматом. Арабика, более мягкий сорт, с насыщенным ароматом и шоколадным привкусом.


3. Также стоит обратить внимание на степень обжарки кофе. Сегодня на упаковках стали наносить своеобразную шкалу обжарки. Чем сильнее обжарено кофе, тем оно крепче. Если кофе пережарено, то готовый напиток будет иметь кисловатый привкус, это значительное отклонение от кондиции.


4. Срок годности, это то условие, которое должно быть исполнено в любом случае. Сегодня часто мошенничают и перебивают сроки годности. Распознать свежий кофе можно лишь по запаху. Кофе должно иметь сильный запах, без примесей прелости или прогорклости.


5. Цена, это далеко не тот фактор, который помогает выбрать кофе. Цена этого напитка может зависеть от партии и урожайности того или иного сорта. Поэтому не стоит надеяться на дороговизну продукта.


6. При выборе важна не только степень обжарки, но и место обжарки. Кофе бывает двух видов. Первый вариант, когда кофе обжаривают в стране производителе, а потом везут к месту продажи. Второй, когда обжаривают зёрна в стране продавце. У каждого есть свои недостатки.


7. Если вы покупаете кофе в специализированных магазинах, где его сразу мелят для вас, стоит следить за качеством зерна. Зёрна должны быть целыми и шоколадно коричневого цвета. После помола кофе нужно сложить в бумажный пакет. Если пакет станет жирным, значит с кофе вам повезло.


Кофе, это своеобразный напиток и многие находятся в немалой психологической зависимости от него. Настоящие гурманы понимают, что кофе, это культ. Хранить его нужно в герметичных стеклянных банках. Варить его лучше в турке или экстракторе. И приятного вам кофепития.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как хранить кофе фото

Как хранить кофе

Кофе – бодрящий, ароматный и энергетический напиток. Выпив с утра чашечку свежесваренного кофе, вы почувствуете прилив…

Воздушный ледяной кофе фото

Воздушный ледяной кофе

Воздушный ледяной кофе придется по вкусу всем любителям этого напитка. Только в жаркую погоду горячий кофе особо не…

Как выбрать зерновой кофе фото

Как выбрать зерновой кофе

Чтобы выбрать хороший кофе в зернах, нужно учитывать несколько важных нюансов. На вкус кофейных зерен влияет страна…

Как выбрать молотый кофе фото

Как выбрать молотый кофе

Приготовленный молотый кофе по аромату и вкусу, конечно, уступает только что измельченному обжаренному. С другой…

Какие сорта кофе существуют фото

Какие сорта кофе существуют

Найти для себя любимый сорт кофе – совсем не просто. Специализированные магазины по продаже натурального кофе…

Кофе по-литовски фото

Кофе по-литовски

В мире существует огромное количество вариантов приготовления кофе. Но никого уже не удивишь молочной пенкой на…

Кофе по-фински фото

Кофе по-фински

Любите необычно приготовленный кофе? Тогда кофе по-фински — это то, что придется вам по душе. Его экстравагантный вкус…

Кофе: за и против фото

Кофе: за и против

О кофе идет много споров, да и трудно найти более противоречивый продукт. Давайте посмотрим на "за" и…

Кофейные напитки фото

Кофейные напитки

Главный критерий качества кофейного напитка - это неповторимый аромат. Добавляя в кофе разные сиропы, фруктовые соки,…

Мятный шоколадный кофе фото

Мятный шоколадный кофе

Мятный шоколадный кофе готовится за десять минут. Получается очень ароматный напиток. Любителям кофе и мяты точно…

Разновидности кофе фото

Разновидности кофе

Кофе известен человечеству с давних времен. На сегодняшний день существует множество сортов и способов приготовления…

Рецепты кофе фото

Рецепты кофе

Свежемолотый кофе всегда вкуснее, чем готовое кофе из пачки, исключение - кофе из вакуумной упаковки. Многие считают,…

Как выбрать хороший кофе фото

Как выбрать хороший кофе

Чашка хорошего кофе способна поднять настроение на весь день, однако, зачастую, выбор кофе становится сложной задачей.…

» » » Как выбрать кофе