Зачем советуют вино разбавлять водой

В России и других странах СНГ нет традиции пить разбавленное вино. Это даже считается чем-то неприличным, портящим репутацию благородного напитка. Однако этой традиции уже тысячи лет и создали ее никто иные, как римляне и греки. А уж они-то знали толк в хороших манерах.
Зачем советуют вино разбавлять водой
Если знать, в каких пропорциях разбавлять вино водой, можно получить вкусный слабоалкогольный напиток. А чтобы понять, зачем это делать, стоит обратиться к истории.

Чистое вино для варваров

Древние греки и римляне знали, зачем разбавлять вино. На то у них было минимум две причины.

Во-первых, в той местности тогда можно было изготовить лишь очень густое, желеобразное вино. При отсутствии холодильника в жарком климате такой продукт лучше хранился. Нетрудно представить, что вино было очень крепким и приторным.

Во-вторых, цивилизованные римляне считали дурным тоном упиваться хмельным напитком, подобно скифам, которых считали варварами. И, наконец, при огромном дефиците пресной воды вино играло роль напитка, которым было принято удовлетворять жажду. А чистую воду употребляли лишь маленькие дети и больные.

Традиции сегодня

Если в условиях жизни Древней Греции и Рима подобная традиция не удивляла, то зачем разбавлять вино сегодня? В современном мире для этого есть не меньше причин.

В первую очередь, как и тысячелетия назад люди разбавляют вино водой чтобы утолить жажду. Организм постоянно нуждается в жидкости, а пить обычную воду любят не все. Подсластив ее вином, можно получить вкусный и освежающий напиток. Лучше всего пить разбавленное белое вино, долитое на 3/4 объема сосуда водой.

Кроме того, пить разбавленное вино стоит чтобы не захмелеть. Обычно те, кто готовит этот напиток в домашних условиях, доливают воды перед употреблением, стремясь сделать его менее сладким и крепким.

Также вино разбавляется в процессе приготовления глинтвейна, который используют как лекарство от простуды. Это единственный случай, когда в рецепте больше вина, чем воды.

В церковной практике красное вино, в частности, кагор, сильно разбавляют водой для совершения таинства Евхаристии. В ходе этого таинства верующие причащаются крови Христовой, поэтому ощущение опьянения тут будет неуместно.

Как разбавлять и как понять, что вино натуральное

Нужно отметить, что разбавлять стоит только качественные вина. Суррогаты при смешивании с водой могут нанести вред организму, вплоть до отравления. Понять что перед вами некачественный напиток просто – налейте в вино воды и посмотрите на бокал на свету.
Если на дне образовался мутный осадок, значит, это суррогат.

Требуется знать, в каких пропорциях разбавлять вино водой чтобы получить вкусный освежающий напиток. Нужно использовать только чистую питьевую воду. Можно брать минералку с газом, которая придаст вину игристости.

Необходимо брать четвертую часть вина и три четверти воды. Вода вливается в вино, но не наоборот. В Европе принято разбавлять красное вино теплой водой, а белое – холодной.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как сделать вино дома фото

Как сделать вино дома

Осень – пора созревания фруктов и ягод, а также самый подходящий сезон для изготовления домашнего вина. Кроме того,…

Как открыть вино фото

Как открыть вино

Чудный напиток, амброзия и нектар, невероятное и пьянящее вино. Однако чтобы добраться до напитка, одетого в тёмное…

Красное вино с фруктами фото

Красное вино с фруктами

Покупные вина вам наскучили и вы хотите разнообразить их вкус? Тогда добавьте в красное вино разных фруктов и получится…

Чем полезно вино фото

Чем полезно вино

В летний жаркий вечер так приятно выпить бокал легкого вина. Оно не только освежает, но и имеет множество полезных…

Как отличить порошковое вино фото

Как отличить порошковое вино

Бутылка хорошего вина не только является атрибутом праздничного застолья во многих российских семьях. В умеренных…

Как нужно пить вино фото

Как нужно пить вино

Вино - благородный виноградный напиток, известный еще со времен Древней Греции. Его одинаково почитают не только…

Как хранить домашнее вино фото

Как хранить домашнее вино

Процесс приготовления вина основывается на сбраживании плодово-ягодных соков. Качество и вкус домашнего вина зависят не…

Почему вино сухое фото

Почему вино сухое

Луи Пастер считал сухое вино самым чистым, полезным и здоровым напитком в мире. Бытует ошибочное мнение, что сухое вино…

Как проверить качество вина фото

Как проверить качество вина

В современных магазинах и супермаркетах выбор вина просто огромен. Белое, красное, розовое, сухое, сладкое, десертное…

Как осветлить вино фото

Как осветлить вино

Один из важнейших показателей качества вина – его прозрачность. Вина, изготовленные из ягод черной смородины, после…

Как пить сухое вино фото

Как пить сухое вино

Сухое вино - алкогольный напиток крепостью от 9 до 16 градусов, приготовляемый из винограда. Натуральное вино…

Как пить кагор фото

Как пить кагор

Большинство людей знает этот напиток, как божественное вино, во Франции его называют вареным. Кагор – сладкое красное…

» » » Зачем советуют вино разбавлять водой