Как приготовить фасоль в томате

Фасоль очень богата витаминами группы В, которые продлевают молодость, повышают иммунитет и улучшает работу нервной системы. Красная фасоль особенно богата железом и серой, необходимых при болезни бронхов. Белая дает организму калий, медь, цинк. Как показали исследования, она способствует похудению, блокируя расщепление крахмала в сахар. В отличие от красной, имеет более деликатный вкус.
Как приготовить фасоль в томате
Подберите свой рецепт

Вам понадобится

  • Для красной фасоли: лук
  • томат
  • хмели-сунели
  • кинза
  • соль.
  • Для белой фасоли: лук
  • томат (лучше из свежих помидоров)
  • смесь молотых перцев
  • сельдерей
  • морковь.


Инструкция

1
Красную или белую фасоль промойте и замочите в воде на 1-1,5 часа. По прошествии этого времени слейте воду, залейте свежей, посолите и поставьте вариться. После того как вода закипит, убавьте огонь. Варите около двух часов.
томате" class="lightbx" data-lightbox="article-image">Как приготовить фасоль в <b>томате</b>
2
Для красной фасоли: нашинкуйте головку репчатого лука и обжарьте в масле. Для белой фасоли: то же самое, только к луку добавьте нашинкованную морковь. В пассеровку добавьте томат и продолжите обжарку в течение 2-х минут. Затем добавьте специи: для красной фасоли - хмели-сунели, для белой - смесь молотых перцев.
томате" class="lightbx" data-lightbox="article-image">Как приготовить фасоль в <b>томате</b>
3
Шумовкой достаньте фасоль из кастрюли и переложите на сковороду к обжарке. Добавьте немного отвара, в котором варилась фасоль. Тушите на среднем огне 10 минут. Красную фасоль заправьте кинзой, а белую - сельдереем. Можно подать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Обратите внимание
Воду, в которой вымачивается фасоль, обязательно слейте и не употребляйте в пищу. Она очень вредна для желудка.
Полезный совет
После того как вы присоединили фасоль к обжарке и потушили, можно поставить сковороду в духовку на медленный огонь и дать потомиться в течение 15-20 минут (даже до получаса). Приготовленная таким образом фасоль будет нежнее и ароматнее.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как приготовить фасоль фото

Как приготовить фасоль

Фасоль является чрезвычайно популярной культурой, распространенной в большинстве стран мира. Блюда из фасоли…

Готовим фасоль по-иордански фото

Готовим фасоль по-иордански

Далеко не все любят фасоль. Фасоль по-иордански - это блюдо арабской кухни, готовится оно из красной фасоли, получается…

Каша из фасоли в мультиварке фото

Каша из фасоли в мультиварке

Приготовьте альтернативу гречневой, рисовой и пшенной каше — кашу из фасоли. Фасоль настолько питательна, что ее можно…

Суп из фасоли фото

Суп из фасоли

Фасолевый суп – не только вкусный и питательный, но и очень полезный, так как главный компонент нашего блюда - фасоль -…

Суп фасолевый фото

Суп фасолевый

Вегетарианский супчик с фасолью не сильно сытный, но очень вкусный и подходит для теплой погоды. Сочетание фасоли и…

Как варить белую фасоль фото

Как варить белую фасоль

Белая фасоль должна обязательно присутствовать в рационе, поскольку она обладает множеством полезных свойств. В ней…

» » » Как приготовить фасоль в томате