Как быстро приготовить цветную капусту: 3 простых рецепта

Цветная капуста – полезный, вкусный и популярный овощ. Из цветной капусты можно быстро приготовить самостоятельные блюда. Цветную капусту комбинируют с разными овощами, а также это прекрасный гарнир. Возьмите на заметку простые рецепты из цветной капусты.
Как быстро приготовить цветную капусту: 3 простых рецепта
Подберите свой рецепт

Цветная капуста, запеченная с картофелем.  Разделите на соцветия половину большого кочана цветной капусты и отварите в соленой воде три минуты. Отварите пару картофелин в мундире, остудите, почистите, нарежьте на кусочки. Жаровню смажьте растительным  маслом и выложите подготовленную картошку. Затем на нее разложите отваренную цветную капусту и залейте смесью из яйца, двух столовых ложек сметаны и накрошенной зелени петрушки или укропа. Запекайте цветную капусту с картофелем в духовке 20 минут, в мультиварке 5 минут.



Цветная капуста в сухарях.  Небольшой кочан цветной капусты нарежьте на мелкие кусочки. Обваляйте в панировочных сухарях или обсыпьте белой мукой. Обжаривайте до готовности в рафинированном подсолнечном масле. Если предварительно отварить цветную капусту, тогда можно поделить на соцветия покрупнее. Подсолите по вкусу. Цветная капуста в сухарях – отличный гарнир к любому мясному и рыбному блюду.

Цветная капуста в кляре. Разделите небольшой кочан на соцветия и варите, подсолив воду, не более пяти минут. Пока капуста охлаждается, сделайте кляр: пару яиц взбейте вилкой в миске, добавьте треть стакана воды или молока, соду на кончике ножа, треть чайной ложки сахара, подсолите, всыпьте муки. Муки добавляйте столько, чтобы тесто получилось  консистенции густой сметаны. Хорошо размешайте. Вывалите в миску с кляром кусочки цветной капусты, потом вилкой быстро переложите в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте до золотистого цвета. Цветная капуста в кляре подается с любым соусом, сметаной или кетчупом.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как варить цветную капусту фото

Как варить цветную капусту

Цветную капусту можно купить в магазине или на рынке круглый год. Сегодня ее можно приобрести как целыми кочанами,…

Блюда из цветной капусты фото

Блюда из цветной капусты

Цветная капуста так называется не из-за яркого окраса, а потому что ее соцветия напоминают цветы. В составе цветной…

Цветная капуста в сливках фото

Цветная капуста в сливках

Из полезной цветной капусты можно приготовить вкусные, достаточно сытные и не слишком калорийные блюда. Допустим,…

Цветная капуста в мультиварке фото

Цветная капуста в мультиварке

Цветная капуста содержит множество полезных веществ и витаминов. Она усваивается организмом человека лучше, чем другие…

» » » Как быстро приготовить цветную капусту: 3 простых рецепта