Свинина с тушеной капустой

В рецепте данного блюда используется минимальное количество продуктов. Но из-за этого блюдо не теряет своих преимуществ. Свиная грудинка и тушеная капуста – известное сочетание, где от вкуса основных ингредиентов ничего больше особо не отвлекает. Это блюдо оценят любители классической кухни.
Свинина с тушеной капустой
Подберите свой рецепт

Вам понадобится

  • - грудинка свиная 500 г;
  • - свинина для бульона 200 г;
  • - бульон 500 г;
  • - лук 1 шт;
  • - капуста свежая 800 г;
  • - томатная паста 1 столовая ложка;
  • - уксус 9%;
  • - смалец 20 г;
  • - соль;
  • - специи.

Инструкция

1
Сварить мясной бульон из свинины.
2
Свежую капусту тонко нарезать, полить уксусом. В сковороду положить смалец, выложить капусту и влить мясной бульон. Тушить на минимальном огне, чтобы капуста стала слегка мягкой.
3
Свинину порезать кусочками, добавить соль и специи. Недолго обжарить.
4
Репчатый лук измельчить, протушить в масле, положить томатную пасту и дать закипеть.
5
Соединить мясо и лук. Поместить на медленный огонь на 20 минут.
6
Тушеную капусту всыпать в сковороду, хорошо перемешать с мясом, добавить при необходимости специи и тушить вместе до готовности.

Полезный совет

На гарнир хорошо будет подать отварной рис.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как жарить капусту фото

Как жарить капусту

Бывают такие блюда, которые все готовят одинаково, а у каждого оно получается совсем не таким, как у соседа. Вот и с…

Как потушить капусту с мясом фото

Как потушить капусту с мясом

Капуста, тушеная с мясом – очень сбалансированное блюдо. Мясо является источником полноценных животных белков и жиров,…

Зразы с огурцами фото

Зразы с огурцами

Соленые огурцы представляют собой не только самостоятельную закуску, они также прекрасно сочетаются и с другими…

Как приготовить борщ "огонёк" фото

Как приготовить борщ "огонёк"

Борщ – это русское национальное первое блюдо со свеклой и капустой. Особенно после праздников всегда хочется чего-то…

Капуста тушеная с фаршем фото

Капуста тушеная с фаршем

Сейчас можно легко приготовить вкусное и недорогое блюдо, зная рецепт. К таким относится и тушенная капуста, но с…

Пирог с капустой и сайрой фото

Пирог с капустой и сайрой

Начинкой для дрожжевого теста может выступать не только сладкое повидло или ягоды, но и различные виды овощей, мясо и…

Тушеная капуста фото

Тушеная капуста

Тушить капусту будем с овощами. Готовится это блюдо быстро и несложно. Овощи, входящие в это блюдо, содержат много…

Тушеная капуста с ветчиной фото

Тушеная капуста с ветчиной

Необычное сочетание капусты и ветчины в результате дает превосходный гарнир, который можно подавать с картофельным пюре…

Тушеная капуста с грибами фото

Тушеная капуста с грибами

Нет ничего вкусней, чем капуста, тушенная с грибами. Это блюдо подходит абсолютно всем. Тем, кто сидит на диете, так…

Тушёная капуста с картофелем фото

Тушёная капуста с картофелем

Пользу тушеной капусты сложно переоценить. Большое количество витамина С укрепляет иммунитет, В2 улучшает состояние…

Тушеная свинина с пивом фото

Тушеная свинина с пивом

Не знаете, что приготовить из свинины на скорую руку?
Чтобы было необычно и вкусно? Быстрое, но очень вкусное блюдо…

Как приготовить кислые щи фото

Как приготовить кислые щи

Щи - это традиционное русское блюдо. Они могут быть приготовлены из свежей или квашенной капусты. Главная особенность…

» » » Свинина с тушеной капустой