Как провести чаепитие

Ах, как хорош горячий, ароматный, крепко заваренный чай в холодный зимний вечер! Из чашки поднимается вверх тоненький дымок, по телу разливается приятное тепло, и все проблемы и тревоги куда-то улетучиваются по мере того, как заканчивается прекрасный напиток. А летом, когда на даче в старой беседке собирается приятная компания, так кстати приходится китайский зеленый освежающий чай. Проведение чаепития – это целое искусство. Но учиться ему приятно и интересно.
Как провести чаепитие

Инструкция

1
Чаепитие по-русски

Позовите на чай хороших друзей и близких. Душевная компания, неспешные разговоры и довольные улыбки – вот главные составляющие русского чаепития. Постелите на большой круглый стол красивую скатерть и заварите черный чай без всяких добавок в фарфоровом заварочном чайнике. Чай должен быть очень крепким. В кружку наливается немного заварки, а потом она разбавляется крутым кипятком из чайника или термоса. Поставьте на стол как можно больше закусок. Рыбные или мясные пироги, сладкая выпечка, конфеты, мед, варенье – все будет уместно на столе. Чаепитие по-русски предполагает, что никто не уйдет из-за стола голодным.

2
Чаепитие по-китайски

Приобретите специальную чайную посуду. Вам понадобятся высокие керамические кружки с крышками – гайвани, небольшие чашечки, специальный поднос и керамический чайник с открытым верхом – чаша справедливости. Облейте всю посуду кипятком. Затем положите заварку в гайвань и залейте ее горячей водой, 90° С. Через минуту слейте воду в поднос. Листики чая раскроются и подготовятся к отдаче аромата и вкуса. Заново залейте горячую воду в гайвань, дайте настояться 1-2 минуты и перелейте чай в чашу справедливости. А вот теперь можно медленно разливать благоухающий напиток в маленькие чашечки и предлагать гостям. Заваривать настоящий зеленый чай можно еще несколько раз. Сахар, мед и печенья на китайском чаепитии будут лишними. Позвольте гостям насладиться тонким вкусом чая и его нежным ароматом.

3
Чаепитие по-британски

Подготовьте стол в самой большой и красивой комнате, но ни в коем случае не на кухне. Для английского чаепития крайне важны детали. Скатерть должна быть однотонной, желательно белой. Вся посуда должна быть из одного фарфорового сервиза белого или бело-синего цвета. Кроме чайных пар и чайника с чаем обязательно должны быть кувшинчик с молоком, кувшин с кипятком, десертные тарелки, чайные ложечки, ножи и вилки для десерта, сладкие закуски к чаю и салфетки. Не забудьте поставить на стол вазу с цветами. Чай заваривается исходя из того, что его не будут потом в чашках разбавлять кипятком. После того как чай разольют по чашкам, в чайник сразу добавляют кипяток из кувшина для повторного чаепития. После того, как все условности соблюдены, можно аккуратно отхлебнуть горячий чай, взять тающее во рту имбирное печенье и почувствовать себя настоящим английским аристократом.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Как правильно заваривать чай фото

Как правильно заваривать чай

Для некоторых из нас вопрос, как правильно заваривать чай не стоял никогда – достаточно взять чайный пакетик и залить…

Как заваривать да хун пао фото

Как заваривать да хун пао

Да Хун Пао – китайский чай, относящийся к категории улунов, то есть чай средней ферментации, занимающий промежуточное…

Как заваривать молочный улун фото

Как заваривать молочный улун

Молочный улун, как и большинство зеленых чаев – это наследие Китая. Именно там владельцы чайных плантаций научились…

Как заварить вкусный чай фото

Как заварить вкусный чай

Такой напиток как чай известен людям с древности, он и сейчас является любимым напитком очень многих. Тонкий изысканный…

Как нужно заваривать чай фото

Как нужно заваривать чай

Чай – очень популярный напиток в нашей стране. Уютный зимний вечер у камина не может состояться на сто процентов без…

Как приготовить да хун пао фото

Как приготовить да хун пао

Китай славится своим богатым разнообразием чая. В этой стране чаепитие возросло до уровня культуры. Данный напиток стал…

Как заварить пу эр фото

Как заварить пу эр

Пуэр – единственный в мире черный чай (чаи, считающиеся черными, на самом деле является красными). Он – настоящая…

Как заваривать турецкий чай фото

Как заваривать турецкий чай

Турецкий чай представляет собой ароматный напиток темного цвета, который подают в специальных стаканах, имеющих форму в…

Как заваривать чёрный пуэр фото

Как заваривать чёрный пуэр

Пуэр – особым образом ферментированный и высушенный чай. Чаще всего продается в виде прессованных брикетов, но иногда…

Как приготовить вкусный чай фото

Как приготовить вкусный чай

Один старый еврей прославился на всю округу тем, что умел заваривать самый вкусный и ароматный чай. И вот, уже перед…

Как организовать чаепитие фото

Как организовать чаепитие

Если вам наскучили обычные посиделки с подружками, попробуйте организовать классическое чаепитие. Старинная традиция,…